2022年08月30日
超臨界二酸化炭素を用いて、魚類に含まれる機能性油脂、エイコサペンタエン酸(EPA)や、ドコサヘキサエン酸(DHA)等を抽出することができます。有機溶媒を使用せず、また高温をかけずに抽出することができるため、熱変性のない安心安全な魚油を得ることができます。
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